天气很好！

酒 その後

2007年2月13日(火) 曇り

　10月末にパイナップル酒を漬け込んでから早3ヶ月半、ぼちぼち果肉を取り出して濾さねばならぬ。思い立ったので早速実行。



　取り出した果肉。変色していて、お世辞にもきれいとかおいしそうとか思えない。なんかちょっと、傷んだじゃがいもみたいな…。でもいい香り。



　濾したら、淡い琥珀色の液体(^^)

　さて、焼酎の空き瓶に移してもうしばらく熟成させようかな。まだ若い感じの味がしたので、もーちょっとガマンガマン。

加盟記念レポート

2006年8月12日(土)

　ワタクシ、いわゆる「専業主婦」ちゅーものになって1年と2ヶ月。社会人だった頃はあまりにも忙しかったので、専業主婦の毎日について「ホンマにエエんか？こんなにのほほんとしとってエエんか？」と自問自答を繰り返していた。そして先日、ついに決心した。中国南方の広州に本拠地を置く秘密結社「SPD」またの名を「スパイ同盟」に加盟したのである。ふふふ、これからのワタクシは、スパイ…


　じゃなくて。


　「広州駐在日記」のサフランさんが「勢いだけで（ご本人談）」立ち上げた

　酢豚にパイナップル同盟


　に加盟してみたのである。会員番号も26番をいただいた（江草や♪）。というわけで、パイナップルにちなんだエントリなんぞを。

　既に会長サフランさんが試された「パイナップルビール」、これ上海ならウォルマートやロータスでも入手可能。缶のかわいさに惹かれて飲んでみたが、やはりビールと思って飲むには無理があった。おいしいねんけどね。

　で、先日発見した別バージョン。こちらはビジュアルがもっとビールらしい。原材料は上記とほぼ同様。アルコール度数は…

　≧0.8%　　　　　　　　　　　　　(ｰｰ;

　果たしてビールと呼んでエエんやろうか、と思いながらパシュッ、たぷたぷたぷたぷ…



　泡、立ちませんが。　冷えすぎ？

　お味は…うーん、パイナップルの香りと味（←まんま）。アルコールは感じられない。梅ソーダ並みかな。ジンジャーエールの扱いで、スピリッツとか割るのに使ったらええかしら。

　というわけでワタクシ、焼酎をブレンド（←邪道）してアルコール度数増強。これでなんとなく「お酒飲んでます」という雰囲気に持ち込んだのである。